豆漿都是大豆製作而成的，大豆中含有非常多的蛋白質，以及營養物質，所以對我們來講，豆漿是很好的保健身體的一種方式，但是在生活當中，很多人為了圖方便，大多都是在外麵購買的，可實際上豆漿是非常容易的一件事情，那麼下麵我們就去了解一下，打豆漿豆子要泡多久，以及需要注重的問題。
豆漿是我們生活中經常喝的，並且豆漿的營養價值豐富，對身體有著很好的保健功效，但是你知道豆漿對我們來說怎麼做更好喝嗎?當今人們生活水平的提高，很多人自己買豆漿機打，下麵小編來為朋友們介紹下黃豆打豆漿前需要主意的事項和需要泡多久等內容。 現在越來越多的人喜歡在家自製豆漿，大多數人都是將黃豆泡上一晚，第二天早晨用豆漿機榨豆漿;有的人為了圖方便，甚至不泡黃豆，直接做幹豆豆漿。 對此，營養師建議是，把黃豆泡上3天再榨豆漿。之所以要泡3天，是有一定道理的。黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裏麵的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。當然，在泡豆子的過程中，需要每天早晚各換一次水，以免豆子泡臭，天氣太炎熱時還可放在冰箱裏保存。 實驗發現，用清水泡了3天的黃豆，再來檢測，裏麵的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。 泡豆時最好能泡出點小芽來，發芽過程中植酸被分解了，而且發芽後還增加了許多維生素C，這時再用它們來榨豆漿，那營養當然更豐富了。
任何的食物，如果能夠自己製作完成，當然是比較好的，因為相對來講比較的安全衛生，所以吃起來更加令人放心，因此在生活當中，也希望大家可以更加注重這些常識認識，這樣自己做出來的豆漿，以及其它時食物也會更加的營養。
