黃酒煮雞蛋是南方比較常見的一種一道湯水，備受人們的喜愛，那麼黃酒煮雞蛋的做法有哪些呢？用黃酒來煮湯食用的話，是具有調經補血的功效的，可以改善女性朋友引起經期失血引起的貧血症狀，雞蛋含有豐富的維生素和蛋白質，對於人體的健康都是有幫助的。
釀黃酒煲湯隻是用於調經補血的功能，沒有催經的能效哦。不過一個月在月經後連吃七天可以治月經不調。材料：1、黃酒釀：約2斤（超市瓶裝的劃算：大約11.00元/瓶：約700克）2、紅棗：約20顆；3、枸杞：約45克，4、幹山藥：6塊；5、黨參：約5條（切成小段）；6、雞蛋：七隻（一天吃一隻）；7、薑：一大塊，可拍碎放入或剁碎放入；8：雞肉或豬骨：半斤（隨個人喜好，也可不放）。
做法：1、黃酒釀加水（不喜歡甜可多加，用普通的飯碗約十三碗）；2、雞蛋洗淨先煮熟，然後把外殼剝掉；3、把其它材料洗淨放入鍋內；4、煲約1.5~2小時即可。
這種酒是越煲越甜的，如果不喜歡太甜也可加水煮。一天早上或晚上睡覺前喝一碗，看一下份量，夠一個星期的可以多喝，不夠的話就少喝，但一定要連喝一個星期哦。喝過會熱氣的話就喝點涼茶降火哈！
上述關於黃酒煮雞蛋的做法的分析與介紹，希望對大家有一定的幫助，也希望大家在平時的生活中可以根據自己的愛好，放一些食材進去，比如也可以加入一些紅棗、枸杞之類的，對於補血的效果會更佳的。
