不知道你會不會製作的霜打花生米呢!作為備受人們歡迎的一種下酒菜,卻不是所有的人都會製作,可是偏偏在生活當中,很多人對這樣一道下酒菜情有獨鍾,那麼下麵我們就具體去了解一下,霜打花生米的製作方法,掌握這些方法和技巧,在家我們就可以,盡情的發揮了。
菜係及功效:家常菜譜 甜品/點心
工藝:掛霜
掛霜花生仁的製作材料:
主料:花生仁(生)250克
調料:白砂糖100克,澱粉(玉米)30克
掛霜花生仁的做法:
1. 將花生仁放入油鍋中炸熟,撈出稍晾;
2. 花生仁去掉外皮並瀝幹;
3. 炒鍋內放入清水、白糖,用小火加熱至糖漿冒泡;
4. 把花生仁放入鍋中,迅速用鍋鏟不斷翻動;
5. 同時均勻地撒入少許幹澱粉,使糖漿均勻地裹在花生仁外麵即可。
食物相克
花生仁(生):對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。
上麵就是霜打花生米的製作方法介紹,希望通過這些介紹,愛好吃霜打花生米的朋友都能夠注重,因為花生本來對我們的身體健康,都是比較有利的,而且它的製作方法有很多種,因此我們完全,可以根據自己的口味喜好去動手。