土豆燒豆角的做法介紹

作者:wazy328  時間:2015-05-02 23:29:44  來源: 大眾養生網

生活中,朋友們都非常的喜歡吃美食,土豆富含的營養價值非常的豐富,而且呢,大家都非常喜歡吃,許多年輕的朋友們好吃卻不見得會做,那麼接下來這篇文章就為大家介紹一些,關於新手是做土豆燒豆角的做法。

土豆燒豆角的做法介紹

刀豆燒土豆本不是地道的江南菜式。但是隨著全國各地人們的彙聚,這款北方菜也落到了上海人家的碗裏,變成了上海人鍾愛之物。因其簡單、實惠,而且利於健脾開胃。

原料:

刀豆500克、土豆(黃皮)300克、大蒜兩頭、老幹媽豆豉一匙、老抽三匙、生抽一匙

做法:

1、土豆切條,水浸約半小時,或水衝去澱粉;

2、刀豆折條;

3、油鍋熱八成爆香蒜泥,下土豆條炒至半透明後下刀豆略炒,加水小半碗上蓋大火煮五分鍾(若喜爛點的可加三分鍾);

4、改小火開蓋加老幹媽,加老、生抽。翻炒二分鍾起鍋。

提醒:

紅油赤醬本來就對上海人的胃口,此菜可燒得偏爛些,雖然不好看但是很好吃。

了解了土豆燒豆角的做法,非常的生活當中,大家要積極的麵對,和學習,其實方法非常的簡單,而且得非常清淡,土豆中含有的獨特香味再搭配上豆角製作,完成非常的好吃,而且特別美味。

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