揚州炒飯是一種美食,同是南方人的米飯團,也是一種美食,采用純正的糯米,再加上1些食材,就可以做成美味的米飯團了,但是您知道米飯團的做法嗎?下麵就將米飯團的做法帶給大家,這樣大家就可以自己在家中製作美味的米飯團。
一,飯團串
材料:
米飯240公克,蛋黃末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10數粒,肉鬆5公克,海苔末2公克,鮭香鬆2公克,海苔香鬆2公克,竹簽數支
做法:
1.飯分成8份,每份30公克,搓成圓形。
2.分別在飯團外麵沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔末、鮭香鬆、海苔香鬆。
3.以竹簽串起即成。
二,傳統飯團
材料:
米飯400公克,油條10公克,鹵蛋半個,酸菜15公克,籮卜幹10公克,肉鬆10公克,熟白芝麻2公克,耐熱塑膠袋2個
做法:
1.耐熱塑膠袋平放桌麵上,放上200公克飯,鋪成長方形,再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條,由兩側邊向中間卷包起來即成飯團。
2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜幹、肉鬆、白芝麻及老油條,成另一種口味的飯團。
飯團是韓國的一道美食,外麵通常會選用彩台,榆樹市有幾分相似,以上就是你飯團的做法,中間可以加一些蔬菜,也可以加一些肉食,製作過程比較簡單,味道也很美味,如果您也喜歡米飯團,那就趕快去嚐試一下吧。