相信大家對於多寶魚肯定不會陌生吧,多寶魚是我們常見的一種魚,多寶魚不但可以食用而且還含有豐富的營養,多寶魚裏麵含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的礦物質,經常吃多寶魚可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以我們有必要學習一下多寶魚的做法,多寶魚有多種做法,下文我們介紹一下清蒸多寶魚的家常做法。
清蒸多寶魚的做法
1把多寶魚去除內髒,洗幹淨,瀝幹水分,盛盤。
2在多寶魚的兩麵撒上鹽,倒上點料酒,醃製15分鍾。
3薑、蔥切絲,紅辣椒切丁備用。生抽加上白糖拌勻,也可用蒸魚豉油代替。
4將醃製好的多寶魚兩麵放些薑和蔥,放在蒸鍋裏大火蒸7分鍾(水開以後開始計時),關火後再燜5分鍾後盛盤。
5將蒸湯倒掉,去掉薑和蔥,盛盤,重新碼上薑絲、蔥絲、紅辣椒丁,淋上幾勺調製好的生抽,最後用淋上少許熱油即可。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的魚,那就是多寶魚了,我們知道多寶魚不但好吃而且還含有豐富的營養,常吃多寶魚可以起到提高人體免疫力等功效,上文為我們詳細介紹了清蒸多寶魚的家常做法。