大學的時候寢室會有規定說誰違反舍規的話就罰那個人請客，那時候老有人因為這個請我們其他人吃奧爾良炸雞，現在已經到了不想再看一眼的地步了。不過想到除了我之外，也不乏有其他喜歡吃奧爾良炸雞的朋友們，便搜來奧爾良烤雞翅的做法跟大家分享。
菜譜做法：
1.將烤肉料倒入盆中，按照1公斤雞翅70克的烤肉料的配比放入烤肉料，不過我這個是整雞翅，所以我多放了點
2.用1:1的清水將烤肉料調成汁，竅門：如果是冷凍的雞翅化開絕對有大量的水，所以水的分量要適當減少些要不味道就淡了
3.把雞翅洗淨放入到盤中醃漬，竅門：用鴨針或者牙簽把雞翅上多戳些眼，讓醃料盡量將雞翅醃透，這樣吃起來才入味呢
4.將雞翅醃3-5小時，竅門：如果有可能最好放在冰箱裏蓋上保鮮膜。這樣醃料的效果最好
5.將醃好的雞翅放在烤架上，進入烤箱，竅門：烤箱提前預熱200度，上下火烤
6.進入烤箱前再在雞翅表麵刷上一層料汁後，在刷上一層蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上，入預熱200度的烤箱，中層。下層插入烤盤接住掉下來的油渣。
烤製約25分鍾，竅門：中間觀察根據雞翅的變色程度稍微調換位置，並且刷上剩下的蜂蜜和醬汁，這樣烤出來的顏色更均勻，口味更濃鬱。
菜譜小貼士：
1、在烤製的時候補刷1-2次醬料，可以更加入味和滋潤。烤製期間可以再刷1次蜂蜜增加上色。
2.趁熱食用，味道非常的好。如果沒有吃完冷卻了，可以在食用的時候烤箱繼續加熱。
3.千萬不需要鹽和醬油等其他調料，使用很方便。
菜譜標簽： 雞翅的做法大全
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本菜譜由爆一點上傳
其實雞翅是大部分朋友都喜歡吃的雞肉的一部分，因此我相信有許多人看到這段關於奧爾良烤雞翅的製作方法的文字之後，都會是興奮不已。其實我對雞肉有一種眷戀，這是因為關於雞肉有一段我和我家一起成長的故事…
