說到玉米貼餅子是很多人常見的，這樣食物很容易購買到，對它吃的時候可以放心進行，玉米貼餅子含有的營養元素較多，吃的時候對身體沒有任何影響，不過吃玉米貼餅子需要注意，要適量進行，玉米較硬，吃的太多不會很好消化，那玉米貼餅子的做法如何呢，它的製作也不是很複雜。
玉米貼餅子的做法：
材料：玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表麵有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩麵都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅
1、如果不小心發酵時間過長，麵糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用堿用少許水化開，拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊，做成和鍋一樣大的餅，熟後切塊食用。
在對玉米貼餅子的做法認識後，製作玉米貼餅子的時候，都是根據以上方式進行，但是需要注意的是，在製作玉米貼餅子過程中，對不懂的地方，也是可以進行谘詢的，這樣製作出來的玉米貼餅子才不會錯，味道也是會非常不錯。
