檸檬是可以說是水果之王，它的營養價值是非常的豐富，含有大量的維生素，而且對皮膚還有很好的美白祛斑等作用，但是由於檸檬的味道特別的酸澀往往有很多人不喜歡直接食用檸檬，其實可以製作成檸檬醋來進行飲用，這樣既能吸收到檸檬中的營養價值又能讓它對我們的皮膚有所改善，下麵一起了解一下自製檸檬醋的做法是怎樣的。
自製檸檬醋的做法
材料
.檸檬3個，冰糖100g，高梁醋600㏄
.做法
1.檸檬用清水徹底洗淨晾幹。
2.將晾幹的檸檬去蒂切薄片放入容器中，加入冰糖。
3.再倒入醋，加蓋儲存2～3個月。
.做法二
材料：
檸檬500克、冰糖500克、100%純天然釀造的陳年紅醋或陳年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐1隻。
做法：
1、將檸檬洗淨後放置陰涼處，讓水份晾幹；
2、依水果形態大小，切片或切塊泡製使用；
3、將果片及陳醋放入瓶內，再把冰糖放入瓶內，浸泡過程中稍微攪拌一下，促使冰糖溶化；
4、材料全部加入瓶內後，密封放置陰涼處。
食用：浸泡約30天後，將檸檬全部撈起，以免時間久了有苦味。然後再等 15-30天，至冰糖完全溶解後，即可取出飲用。取出浸泡汁液，加水調至適合口味或調入適量蜂蜜飲用口味更佳。
主要功效
檸檬是一種富含維生素的水果，含維生素C、維生素B1、B2等多種營養成分，還具有很強的抗氧化作用。維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐滿，所以是一種理想的美顏美容食品。法國人有句俗語：“女人的幸福，是用新鮮的檸檬購買來的。”這足以說明檸檬對女性美膚的作用。
檸檬中含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進胃液分泌，幫助消化，而且能中和堿性，可防止色素沉著，並有滋潤作用，同時能美白肌膚，防止電腦輻射，減肥、消除便秘、防止衰老。檸檬具有生津、止渴、祛暑作用。聞檸檬氣味，可使人心胸舒展，精神愉快。用檸檬榨汁，用汁液洗臉可使皮膚保持滑潤健美。食用檸檬能將我們從肌膚老化和色素沉著中輕鬆地解救出來。
鮮為人知的是，檸檬能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裏積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖衝水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨幹等不適。
檸檬還是一個用來殺死癌細胞的神奇產品，它比化療強一萬倍。它的口感是愉快的，而且它並不產生像化療一樣的毒副作用。 它對囊腫及腫瘤產生影響。這種植物被證明能夠補救所有類型的癌症，比世界上通常應用在化療方麵的化療藥物阿黴素產品好一萬倍，它減慢癌細胞的生長。更令人吃驚的是：用檸檬提取物這種類型的治療，隻會破壞惡性腫瘤細胞，並不影響健康的細胞。
上麵就是對自製檸檬醋的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道檸檬醋的做法也是非常的簡單，我們平時可以購買一些新鮮的檸檬在家裏進行製作，而且我們自己製作的食物又更能夠滿足自己對食物的要求，也更適合自己的口味，而且檸檬醋還對腸胃有很好的保護作用。
