蝦仁是很多小孩子愛吃的海鮮類產品，它不僅含有豐富的蛋白質，還有很多微量元素。而且吃多了的話寶寶的皮膚看起來會特別的細膩，也會很健康聰明，所以多給孩子吃一些蝦仁好出非常大，很多寶媽們想盡一切辦法給孩子做蝦仁，有的做的是蝦仁粥，有的喜歡做蝦仁麵條，蝦仁麵條的做法有哪些?
我們來看下蝦仁麵條的做法有哪些?
1、工藝：熬煮汆燉燴燜法 雪菜蝦仁麵的製作材料：麵條188克，雞蛋清半個，蝦仁50克，雪裏蕻梗40克，雞清湯500克，料酒1克，精鹽10克，味精2克，熟豬油250克。
2、雪菜蝦仁麵的特色：麵條滑潤，蝦鮮嫩，菜爽口，湯鮮美。教您雪菜蝦仁麵怎麼做，如何做雪菜蝦仁麵1.將蝦仁放入碗中，加入雞蛋清、精鹽1克，攪拌均勻，加入味精少許，靜置2小時使之浸透。 2.麵條放入沸水鍋內煮約2分鍾，浮起後再煮15分鍾撈出，用涼水過涼，瀝幹水。 3.炒鍋置於中火上燒熱，放入熟豬油225克，燒至三成熱時，下入蝦仁，用筷子劃散炒約15分鍾，倒入漏勺。將雪裏蕻梗洗幹淨，切成1.6厘米長的段。 4.原炒鍋置於中火上，下熟豬油15克，再放入雪裏蕻略煸，加入料酒、雞湯、精鹽，待湯沸後投入麵條，再沸時加入味精，把蝦仁放在雪裏蕻的一邊，淋上10克熟豬油，起鍋即成。
3、雪菜蝦仁麵的製作要領：1.蝦仁加入雞蛋清後要用筷子朝一個方向攪打上漿; 2.煮麵條時要用旺火沸水，煮好後要放入涼水中過涼，以便口感滑爽、筋道。
蝦仁麵條的做法有哪些?看了上邊的做法之後，你是不是已經掌握了蝦仁麵條的做法呢，那就抓緊給孩子做一碗香噴噴的蝦仁麵條來吃吧，但是注意的是不能過多的食用蝦仁米麵條，以免引起孩子的消化不太好就會適得其反。多吃一些海產品對孩子的成長發育還是非常有好處的。
