火腿腸在生活中是很常見的一種食物，很多的做飯的女性都會知道一些用火腿腸做食材的做菜。但是還是有些女性因為沒有做過就不是很了解，所以下麵就大家多了解下炒火腿腸的做法有哪幾種，相信是可以幫到很多的女性的。
黃瓜火腿腸的做法
材料：黃瓜、火腿腸、蒜片 調料：高湯精、鹽 裝飾：小米辣、黃瓜皮
1、黃瓜去皮切片。火腿腸切片。 2、油鍋爆香蒜片，下火腿腸翻炒，隨後放入黃瓜片。 3、放鹽調味，炒至黃瓜稍軟後，少許高湯精調味出鍋。 4、用黃瓜皮，小米椒裝飾。
火腿腸炒荷蘭豆
材料火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉
做法
1.火腿腸在油中炒熟，裝起。
2.荷蘭豆同樣的方法炒熟，倒如火腿腸再翻炒片刻，即可。裝盤後再撒下黑胡椒粉。
火腿煎蛋
原科
雞蛋5個(約重250克)，火腿腸50克。調料精鹽，味精，紹酒，蔥薑汁各適量。
做法
1、將雞蛋打入碗中，火腿腸切粒狀也加入碗中，放精鹽、味精、紹酒、蔥薑汁攪勻調味備用。
2、鍋上火燒熱，.加適量底油，將蛋液下鍋，用“晃鍋”的方法攤成圓餅狀，先用小火將蛋餅一麵煎至金黃色，翻個後再將另一麵也煎至金黃色，出勺裝盤上桌即可。
玉米火腿蛋餅
材料中筋麵粉250公克，滾水130公克，鹽少許，糖少許，雞蛋4顆，紅蘿卜丁20公克，玉米粒50公克，青豌豆20公克，青蔥末少許，火腿12片，鹽少許
做法
1.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵團搓揉至光滑後，醒麵30分鍾，搓揉杆成圓形的餅皮。熱鍋後，放入餅皮煎至8分熟後起鍋備用。
2.取碗，將打散的蛋液、紅蘿卜丁、玉米粒、青豌豆、青蔥末及調味料混合攪拌均勻;再將火腿片煎熟備用。
3.將作法2的什錦蛋液倒入平底鍋中，以中小火煎1分鍾至蛋液還呈現可滑動的5分熟狀態。
4.蓋上作法1的蛋餅皮，再以中火煎2分鍾至餅皮呈現金黃色外觀即可。
5.再將作法2的火腿片平鋪在蛋餅皮上。
6.以鍋鏟由內而外將玉米火腿蛋餅卷起即可。
蘑菇雞蛋火腿包 可以用一片麵包卷著吃,也可以兩片麵包夾著吃.簡單隨意~~
材料 雞蛋1個，蘑菇2個，奶油枕包1個，芝士火腿腸1根，食用油少許，食用鹽少許
做法
將雞蛋打入盤中,用筷子捅開蛋黃,讓蛋液自動流出,不要攪動.
在蛋液上撒上蘑菇,鹽,放入微波爐中,中火3分鍾
芝士火腿腸對切,再兩邊斜切,但不要切斷.刷上一層薄薄的油,放入微波爐1分鍾.
奶油枕包切片備用.
把烤好的蘑菇雞餅攤在麵包片上,再放上火腿.
火腿腸是可以做成很多中菜的食材，相信通過上文的介紹後也了解的差不多了。其實對於火腿腸有哪些做法是不止這些的，所以還是可以多多了解一些，這樣在做的時候就可以想到，多多的學習一下做菜是有很大的幫助的。
