相信大家對於白菜肯定是不會陌生的吧，白菜是我們常見的一種蔬菜，白菜不但可以食用而且食用價值還非常高，白菜裏麵含有豐富的維生素和膳食纖維，經常吃白菜可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以白菜受到了大家的喜愛，白菜有多種做法，下文我們介紹一下白菜燉豆腐粉條的家常做法。
1.白菜洗淨切片
2.粉條提前泡水
3.豬肉切片，蔥末，薑片
4.熱油鍋，放入肉片炒至變色再放入蔥薑翻炒
5.放入白菜翻炒
6.放入花椒粉翻炒
7.放入適量醬油翻炒
8.倒入適量清水
9.豆腐切塊
10.再放入鍋中
11.放入粉條
12.蓋蓋，大火燒開轉中小火燉熟
13.待湯汁收的差不多時放入鹽調味
14.再放入雞精調味即可
營養價值
1、大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2、一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3、大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4、白菜含有豐富的粗纖維。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是白菜了，我們知道白菜不但可以食用而且還含有豐富的營養，常吃白菜有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了白菜燉豆腐粉條的家常做法。
