很多的人喜歡吃花膠，花膠是一種對我們身體有很多的好處的東西，能夠起到美容養顏的效果，並且花膠是能夠避免因為貧血的女性的身體出現危險，尤其是能夠保證好身體的健康的作用和功效，那麼花膠燉雞該如何來製作呢?那麼下麵我就為大家來介紹一下製作的方法吧。
花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉製的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸堿，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們買花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有銀耳和紅棗、銀耳和桂圓、銀耳和百合、百合和桂圓、百合和蓮子、紅棗和黃酒、三七和枸杞和雞肉(或者豬肉)、人參和雞肉(或者豬肉)、蟲草和枸杞和雞肉(或者豬肉)等。
材料
雞200克，花膠30克，紅棗3顆，燉盅(可將燉盅放在壓力鍋裏麵燉，這樣最快，沒有用過壓力鍋的朋友不建議使用壓力鍋)
做法
製作方法(一人量做法)：
做法：1、先用水把花膠泡軟，或漸變白色(約3個小時)
2、雞要去皮，過一下開水去掉雞本身的腥味
3、燉盅放一碗水(就看著一個人吃的量就好)
4、燉的過程中到你聞到雞湯的香味時，再慢火半小時就差不好煮好的了。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃雞肉的人可以來學習上述的製作的方法進行製作，這樣能夠很好的保證美味，並且能夠避免人體出現貧血的情況發生，能夠很好的保證女性的身體的安全和健康，那麼如果還有其他的問題可以谘詢我來了解。
