小魷魚，對於一些比較小的食物我們其實會比較青睞，讓小編來給你們介紹一下這是為什麼，因為我們覺得小的營養價值會比較高，其實也正常。既然我們喜歡，小編今天就想給各位介紹一下關於小魷魚的做法，我知道愛吃魷魚的朋友一定是口水都流了一地，那麼下麵不妨就和小編一起具體的來看看一些情況吧!這做法是非常好的!
一、煎醸小魷魚
材料
冰鮮小魷魚，豬肉餡，雞蛋，生粉，鹽，雞粉，辣白菜，韓式辣醬，洋蔥，杭椒
做法
1、豬肉餡裏加入一個雞蛋、生粉、鹽、雞粉、適量清水攪勻。
2、小魷魚去內髒，表皮後清洗幹淨備用。
4、把辣白菜切小粒加入肉餡裏拌勻。
5、再把調好的肉餡塞入魷魚肚裏，我是看著肉餡蠻多的，就使勁的往裏塞，最好不要塞太多，不然會露餡了。
6、平底鍋放適量油，油熱後把塞好肉肉的魷魚放入。
7、一麵煎黃後，再翻麵煎，兩麵煎得差不多了，就把魷魚須放入炒炒。
8、然後再把洋蔥放入炒出香味，加適量韓式辣醬炒勻。
9、輕輕翻炒，讓魷魚都能沾上醬汁，起鍋前放杭椒段。
10、把魷魚擺一圈在盤裏，中間放魷魚須。
二、鹽酥魷魚仔和鹽酥雞
材料
雞肉，魷魚仔，蒜蓉，香油，五香粉，糖，醬油，酒，胡椒粉，地瓜澱粉，椒鹽，油
做法
1.新鮮雞胸肉切小塊.用蒜蓉/醬油和酒.糖/香油/五香粉/胡椒粉/醃入味.
2.魷魚仔中間斷開.各剪成菊花狀.
3.用開水焯過瀝幹水加酒/胡椒粉/醃入味.然後把它們均勻沾上地瓜澱粉.入燒熱的油鍋炸到金黃色.
4.先炸雞肉後炸魷魚.最後把瀝幹水的九層塔用漏勺裝著入油鍋炸十秒取出.吃時伴上.
三、醬小魷魚
材料 ：小魷魚12條﹐牛肉60g﹐辣椒絲少量
肉佐料﹕蔥1小勺﹐芝麻1小勺﹐醬油 1/2大勺
燉醬油﹕辣椒醬2大勺﹐糖稀4大勺﹐醬油2大勺﹐水5杯。
做法
(1) 翻過去小魷魚的頭部﹐除內髒後撒鹽洗淨撈取。
(2) 牛肉切碎﹐以佐料醬調味。
(3) 在小魷魚的頭部裝滿加佐料的牛肉。
(4) 在平鍋裏倒醬油﹐煮沸時放小魷魚和辣椒絲燉。
(5) 為了協調顏色與味道﹐上下翻動並燉至小魷魚收縮變小﹐湯熬幹﹐有光澤為止。
小編在這裏也隻能給各位介紹這麼多了，我知道你們一定心動了!心動了還在想什麼，快點行動起來，小編在這裏介紹的小魷魚的做法都是非常的美味可口的，那麼小編就給各位介紹到這裏啦!我們在此也是希望你們都能自己試試!
