意大利麵是很多人喜愛的選擇，吃這類食物對身體有很好幫助，意大利麵很容易消化，而且它含有的營養成分較多，吃的時候利於身體各方麵發展，對身體沒有任何損害的，那黑椒牛柳意大利麵的做法如何呢，製作黑椒牛柳意大利麵也不是很難，下麵就詳細的介紹下，使得對它製作有一些認識。
黑椒牛柳意大利麵的做法：
原料
意大利麵250克、清水2000克
牛裏脊肉100克、鹽半小勺、生粉5克、料酒5克、老抽半小勺
植物油60克、青椒一個、紅椒一個、洋蔥半個、鹽2小勺、雞精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、老抽3克
做法
1.鍋中注入清水煮沸，下入意大利麵;
2.大火燒開後轉小火，中途加入三至四次冷水，反複再次煮沸，直至麵條完全煮熟無硬芯時，撈出，過涼水衝洗一遍;
3.牛裏脊肉切細絲，加入生粉、鹽、料酒、老抽拌勻，醃漬5分鍾左右;
4.炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入肉絲扒熟;
5.將炒好的牛肉盛起，油留在鍋內，重新燒熱後，下入切成絲的青紅椒與洋蔥，扒炒至斷生;
6.下入煮好的意麵;
7.加入鹽、雞精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒勻;
8.下入牛肉絲，翻炒均勻即可出鍋。
在對黑椒牛柳意大利麵的做法認識後，製作黑椒牛柳意大利麵前，食材準備很關鍵，這樣佳肴使用的材料一定要準確好，而且製作時間也要注意，對它製作時間太長的話，也是會影響到它的口感的，這點需要注意的。
