隨著人們生活水平的提高，人們對營養的要求也逐漸提高，不一定要追求吃得飽，但是一定要攝入充分的營養。各種各樣的炒飯逐漸成為人們的一種新喜好，其中就有泰式菠蘿炒飯。泰式菠蘿炒飯的製作比較簡單，也容易取得食材，一般的家庭中都可以製作。下麵為大家介紹兩種常用的泰式菠蘿炒飯的做法，提供給大家做一個參考：
用料
菠蘿半個、米飯一碗、黃紅菜椒各半個、洋蔥粒少許、蝦仁50克、青豆30克、甜玉米粒30克、黑胡椒粉5克、 泰式魚露2湯勺、鹽適量
做法1：
1、將菠蘿肉挖出用淡鹽水浸泡。外殼做容器備用。
2、蝦去殼去蝦線切小段，紅椒、黃椒、菠蘿、切小丁備用。
3、鍋中放油，放入洋蔥粒炒香，放入米飯炒散盛出備用。
4、鍋內再次放油燒熱，將蝦仁炒至變色，放入紅黃椒、青豆、菠蘿、玉米粒翻炒片刻。
5、放入米飯翻炒均勻，調入魚露兩湯勺，鹽、黑胡椒粉適量。
6、將炒好的米飯盛入菠蘿做的容器內即可。
泰式菠蘿炒飯的做法2：
1.準備菠蘿一個
2.菠蘿頂部切掉，再一切兩半，剔下果肉
3.取半個果肉切小丁
4.把菠蘿果肉泡在淡鹽水裏備用
5.再準備洋蔥半個，紅椒一個，鮮蝦去殼去蝦線
6.把所有的蔬菜切成小丁備用
7.平底鍋燒熱，放一大勺花生油，下洋蔥丁炒香
8.放入紅椒丁翻炒一下去辣味
9.放入蝦仁和豆芽翻炒
10.蝦仁變色以後加鹽翻炒入味
11.加青菜略翻炒
12.放入剩飯，加熱炒散
13.飯散了以後加菠蘿丁炒幾下
14.出鍋前加一小勺魚露
15.最後嚐一下味道，調好鹹淡即可出鍋
泰式菠蘿炒飯是一種新式的炒飯，它適合於各類人群。它的營養價值也比較高，既有肉類的加入也有果蔬的搭配，是一種比較理想的和簡單的飯類食物。勞累一天的人們，不妨也回家試一下泰式菠蘿炒飯，相信可以帶來不一樣的體驗哦。但是，在製作時一定要選擇新鮮的原材料，不可吃隔頓的果蔬，以免因為細菌的侵入而造成身體的傷害。
