我們每個人的家裏都有一位會做飯的媽媽，通過她勤勞的雙手，我們可以吃到美味可口的飯菜，即使是那些我們最不喜歡吃的食物，通過她的製作，也會變得美味可口。而對於西紅柿炒青椒這道家常菜，我們的媽媽是否能做的美味呢？現在就讓我們一起看下西紅柿炒青椒怎麼做才能最好吃。
原料：雞蛋、番茄、青椒、大蔥、小蔥、香油、黑胡椒、食鹽等。
做法：1.番茄洗淨，切塊備用。2.青椒洗淨，挖籽切塊。3.雞蛋打散，加入一些鹽和黑胡椒。大蔥切段，小蔥切小段。4.熱鍋放油，端起鍋晃一晃，使鍋內四周都沾上油。5.待油熱後，放入雞蛋，雞蛋稍微凝固後，將雞蛋鏟散盛出備用。6.鍋內放一點油，小火放入大蔥爆香，放入切好的番茄翻炒，番茄出汁後放入青椒再翻炒一會兒。7.將前麵盛出的雞蛋放入，稍炒一會兒後撒上切好的小蔥段即可關火。8.出鍋時滴幾滴香油即可。
材料
西紅柿，青椒，生薑，蒜，小蔥，花椒粒
2做法
1、西紅柿、青椒、薑、蒜分別切末，待用；
2、熱油，將花椒粒炸出香味後撈出不要，放入薑末炒香；再依次放入青椒、蒜翻炒，最後放入西紅柿，調中火加熱至西紅柿爛軟；
3、放入鹽、雞精調味，出鍋後撒上蔥末。
原料：雞蛋兩個，西紅柿一個，青椒一根。
調料：十三香、雞精、鹽。
做法：
1、青椒切大絲。
2、蔥改斜刀片。
3、西紅柿去皮切大塊。
4、雞蛋磕碗裏打散，炒鍋熱油，炒雞蛋。炒好後用鏟子分成大塊。
5、重新起鍋熱油，油熱後先放蔥和青椒翻炒。
6、加入西紅柿塊翻炒。
7、加一勺十三香。
8、加一勺鹽。
9、翻炒均勻後倒入炒好的雞蛋塊。
10、加半勺雞精，翻炒均勻關火出鍋。
材料：包菜200克，西紅柿50克，青椒10克
調料：鹽5克，色拉油20克，薑10克，蔥5克，蒜5克
做法：
1、包菜撕成小片，西紅柿切片，青椒切塊，薑切絲，蔥切丁，蒜切片。準備好所有材料。
2、鍋裏加入色拉油，燒到7成熱的時候加入薑絲、蔥花、蒜片爆香。
3、倒入包菜翻炒均勻，等到包菜變色變軟後，加入西紅柿翻炒，同時加入適量的鹽。 4、等到包菜9成熟的時候加入青椒，然後翻炒到包菜全熟即可出鍋裝盤。
西紅柿炒青椒有很多的做法，而我們在上文隻是簡單的介紹了3種做法，每一種做法都會帶來不同的口感，而我們在選擇做西紅柿炒青椒這道菜的時候，就可以根據我們自己的口味選擇不同的配料，然後做出不同的口感，希望我們每個人都能按照我們上麵告訴大家的方法，做出自己喜歡吃的西紅柿炒青椒。
