關東煮是韓國非常有名的一種料理，但是演變到現在的中國，關東煮並沒有那麼多需要講究的地方，也算是很平民化的食物，裏麵添加的食材都是平時很常見的，而關東煮所用到的底料是比較講究的，需要添加一些調理，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關於關東煮的做法吧。
做法一
主料：白蘿卜，海帶，魚丸（可以根據自己的口味選擇各種肉丸），豆泡，魔芋結，西蘭花，香菇，幹貝素
輔料：六月鮮釀造醬油適量
做法步驟：
1.白蘿卜去皮，切厚片備用。海帶洗淨切條備用。鍋內燒開水，水開後放入海帶和白蘿卜（吊湯）。
2.再次開鍋後撇除浮沫，
3.放入適量幹貝素滴入適量六月鮮釀造醬油和香菇，中小火燉煮20分鍾。
4.20分鍾後用筷子紮一下白蘿卜，要是很容易就杵透了就可以根據易熟程度分別下入豆泡、各種肉丸（放入的時候不能慢鍋裏放，每種食材規矩的放在鍋中。）放入適量鹽，再燉煮15分鍾。
5.15分鍾後放入準備好的魔芋結和西蘭花，燉煮5分鍾後淋入少量香油即可出鍋。
做法二
主料：蝦丸2個，魚丸2個，魚豆腐2個，蟹柳2個，蝦餃2個，蝦皮10克，幹貝10克
調料：食鹽1/2茶匙，醬油1/2湯匙，雞精1/2茶匙，蠔油1/2湯匙
做法：
1.準備幹貝和蝦米備用，隨自己喜歡準備各類丸子；
2.將蝦米和幹貝放入鍋中煮，煮開的湯裏，加入適量的蠔油、醬油繼續煮；
3.用勺子舀一勺湯汁，感覺煮幹貝和蝦皮的湯汁鮮味出來的時候，放入準備好的丸子，將丸子煮熟後關火；
4.裝碗即可食用。
上麵的這些內容就是關於關東煮的做法的介紹了，如果大家想要吃關東煮，又害怕麻煩的話可以去超市買現成的底料，把要吃的食材洗幹淨，水開之後就可以享用了，當然了，具體的口味大家可以做一些蘸料來吃，這樣吃起來會更美味。
