看過舌尖上的中國，喜歡吃筍幹的朋友們，一定是垂涎欲滴啦！其實多味筍幹家常菜也是可以做出來的，而且很美味哦。以前吃過一種多味筍幹印象比較深刻，就是多味筍幹裏加了豆子，再烘幹燒起來的，這樣覺得非常好吃，美味極了！如下就是我做這道多味筍幹美味的做法和一些注意事項，僅供參考哦，具體口味當然還是要根據你的喜好來嘍！
1、竹筍剝去外殼去除老根，黃豆洗淨後泡發；
2、把竹筍切開；
3、準備調料；
4、鍋內倒入清水加入竹筍和黃豆，把調料用紗布包好加入；
5、加入8克鹽；
6、蓋上大火煮開後轉中小火煮至黃豆熟軟；
7、撈起竹筍和黃豆放入烤盤；
8、用手把竹筍撕成細絲；
9、進入烤箱中層60度烘每次調60分鍾一共3小時（每隔一小時拿出翻一下），八成幹的筍幹和黃豆口感會更有嚼頭了
10、最後可以加入少量的香油拌勻就更美味，喜歡辣味的加點辣椒醬進去拌勻即可。
最好呢，還是要將買好的春筍洗洗幹淨去掉外麵的黑色外皮，然後劈柴一樣劈成小條，然後瀝幹水分，天氣好的話拿到外麵曬兩天，表皮幹燥了之後放到烤箱裏麵120度2小時，直到內部幹燥變韌即可，留著以後做多味筍幹備用。如果筍幹不是現成的幹筍，也可以借用微波爐重新製作。
美味中的美味，多味筍幹，值得擁有哦，親愛的朋友們，真的可以嚐一嚐、試一試的。做法其實也很簡單，可以根據自己的口味喜好進行調整的。放假或周末，不妨在家泡上些幹筍，製作一道屬於自己特有的多味筍幹！
