雞蛋番茄炒飯是社公中很普通的食物，製作簡單並且還很美味，有酸甜的味道，很多小孩子都喜歡吃雞蛋番茄炒飯，但是火候拿捏不準時會造成蛋和飯很幹，吃起來也不香。因此很多人都想了解雞蛋番茄炒飯的做法，隻有了解雞蛋番茄炒飯的做法，人們才能製作出更美味的食物，那麼雞蛋番茄炒飯的做法大全有哪些?
番茄炒飯的做法一、
材料：番茄、雞蛋、小蔥。配料：鹽、胡椒粉
製作方法：
1、雞蛋放點鹽跟胡椒粉大散，番茄切成丁，待用。
2、炒鍋放入油，八成熱放入雞蛋。
3、然後放入番茄翻炒。
4、撒點蔥花。
5、最後放入米飯翻炒。
6、把米飯跟所有配料炒散後放入鹽炒勻，出鍋。
番茄炒飯的做法二、
材料：
米飯1大碗、番茄1個半、雞蛋2隻、色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克
製作方法：
1、將雞蛋打散;番茄切成小粒;蔥切成蔥花。
2、鍋裏放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出。
3、鍋裏重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現，加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬時，放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻。
4、加入鹽、雞粉調味，炒均勻，最後放蔥花即可。
番茄炒飯的做法三、
材料：
雞蛋、米飯、西紅柿、油、鹽、雞精
製作方法：
1、熱油鍋，敲入雞蛋翻炒10秒。
2、放入米飯炒至米粒變硬。
3.最後放入西紅柿炒片刻，加鹽和雞精，就OK拉。
雞蛋番茄炒飯的做法有很多均大同小異，使用到的材料很簡單，大多數人都可以自己製作，同時還能根據自己的口味添加其它的佐料，患者要知道雞蛋的營養價值高，成年人每天最多能食用兩到三個，兒童食用量是每天一個，因此要嚴格控製雞蛋的攝入，防止出現營養過剩的現象。
