現實生活中很多人都會將水果當零食吃，吃飯完就開始吃水果，這樣真的可以嗎?事實上，水果的食用也是有最佳時間的，那麼晚上吃水果好嗎?一般來說早上吃水果營養價值最高，吸收的也最好，其次是下午，晚上吃水果不斷營養流失的多，而且消化也不是很好。
飯前吃才利於營養吸收 。在吃水果的時間上，目前中國人存在一個極大的誤區。把水果當成飯後甜品，其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用，因此飯後吃水果還會加重胃的負擔。
吃水果的正確時間是飯前1個小時和飯後2個小時左右(柿子等不宜在飯前吃的水果除外)。飯前吃水果，有很多好處。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。
其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯裏總的熱量攝入。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。
水果不是可有可無的零食，相反，它對我們的健康和疾病預防具有很大的作用。因此，正確的做法就是"每天必吃"，而且要按照《中國居民膳食指南》中推薦的量去吃，這是保證健康的基本數量。 另外，我們也要注意，不要在晚上臨睡覺前吃水果，不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。千萬別以為吃水果是件小事，消除了這些誤區，才能培養出真正對健康有益的生活習慣。
通過上文中對晚上吃水果好嗎給出的詳細介紹，希望大家都能對此有一個正確的認識，也能不斷的改善飲食和吃水果的習慣與方法，對於胃部不適的人們來說，最好不要空腹吃水果，尤其是味道比較酸的水果更要提防，這樣很容易導致胃酸。
