麵條，相信許多人都愛吃，特別是北方人，畢竟麵食是北方的主食，麵條也是麵食的一種。但是不知道大家在家做麵條吃的時候有沒有發現，自己在家做的麵好像就是沒有外麵麵館做的好吃？當然啊，因為在家的麵條調理和專業麵館的調理是沒得比的。麵好吃主要得調理好吃才行。那麼，麵條調理做法是怎麼樣的呢？下麵就是幾種麵條調理做法和大家分享。
懶人熱幹麵
原料：肉餡、花生醬、辣醬、豆瓣醬
調味料：蒜蓉、白醋、花生碎
製作過程：
1.煮鍋燒開水，將麵條煮熟盛出，瀝幹水分。
2.炒鍋入油，油熱後放入肉餡、花生醬、辣醬、豆瓣醬一同煸炒熟。
3.將麵條盛入盤中，淋上炒熟的肉餡，吃時依個人口味撒上少許蒜蓉、白醋和花生碎即可
蝦仁香草意麵
原料：意式空心麵、鮮蝦仁、洋蔥、香草汁
調味料：薑片、橄欖油、白酒、鹽
製作過程：
1.蝦仁挑去泥腸，洗淨瀝幹水分。
2.洋蔥切成片。
3.意麵煮熟備用。
4.炒鍋中加入適量橄欖油，薑片、洋蔥、蝦仁炒香、炒熟，加入白酒製成汁，放入意麵，再加入香草汁，燴好即可。
魷魚羹麵
原料：魷魚、白菜、香菇、麵條
調味料：雞湯、醬油、濕澱粉、鹽、辣醬
製作過程：
1.魷魚撕去背後黑膜，清洗幹淨，改刀切絲，在滾水中氽一下。
2.白菜和香菇洗淨後切成絲。
3.炒鍋入油，放入香菇、白菜和魷魚絲翻炒，八成熟時加入雞湯和少量鹽、醬油，並加入濕澱粉，待湯粘稠時即可。
4.用煮鍋燒開水煮熟麵條。將做好的魷魚羹和煮熟的麵條盛入盤中即可。
奶油青豆意麵
原料：雞蛋意麵、青豆、洋蔥、火腿、蘑菇
調味料：薑片、橄欖油、奶油、鹽
製作過程：
1.洋蔥洗淨切丁，蘑菇洗淨切片。
2.火腿切成丁。
3.用煮鍋將意麵煮熟，盛出。
4.在炒鍋中加入適量橄欖油，依次放入薑片、青豆、蘑菇、洋蔥、火腿煸炒，快熟時放入鹽和奶油製成汁，然後加入煮熟的意麵，燴炒入味即可。
以上就是跟大家一起分享的幾種麵條調料做法，方法簡單易學，不知道大家學會了沒。當然，麵條調料的製作方法還有許多，比如北京芝麻醬涼麵、日本關西烏冬麵、山西雁北冷蓧麵等等。麵條怎樣才可以做的好吃，首先得要麵條調料好吃，所有作麵條的重要步驟是調料。
