早餐的重要性經過很長時間的普及之後，現在的人都提高了早餐意識，每天早上為了吃的有營養，很多人都選擇一些高蛋白的食物，認為是隻有蛋白質攝入量夠了人體就會健康，所以很多人是既喝牛奶又吃雞蛋，有的選擇的是喝酸奶，其實早餐吃雞蛋喝酸奶可不可以呢？很多人都有這樣的一個疑問下麵我們來分析一下：
早餐要吃好，吃雞蛋、酸奶都挺好，但是單單這兩樣是不夠的，單吃雞蛋，雞蛋的蛋白質和靈芝都會被轉為糖類吸收，沒有價值；吃酸奶也會傷胃。
指導意見：所以還需要吃一些含糖食物，比如麵包、饅頭、蛋糕等。
最好先吃點麵包、米粥、饅頭等充饑，然後進食蛋白質，這樣有利於氨基酸吸收利用不會浪費，不宜空腹吃雞蛋，由於一夜下來很餓，蛋白質會被直接分解成糖類供給身體所需的能量，不利於蛋白質的吸收。早餐要吃好，吃雞蛋、酸奶都挺好，但是單單這兩樣是不夠的，單吃雞蛋，雞蛋的蛋白質和靈芝都會被轉為糖類吸收，沒有價值；吃酸奶也會傷胃。所以還需要吃一些含糖食物，比如麵包、饅頭、蛋糕等.
酸奶具有抑製有害菌對腸道的入侵、抗衰老、助消化、防癌、防止骨質疏鬆、降低膽固醇等功效，對便秘具有顯著的療效，酸奶含有大量的鈣質，是老年朋友的補鈣佳品，一定不要空腹喝酸奶，要飯後喝酸奶，酸奶一定不能加熱。
早餐吃雞蛋喝酸奶其實是一種非常好的搭配，但是我們不能光這兩樣，應該再喝一點粥或者吃一些麵包和饅頭的話會更好，因為隻有這樣才會避免空腹喝酸奶帶來的傷害，空腹喝酸奶的話就會導致胃裏麵不吸收，還有就是必能空腹吃雞蛋，都是非常不好消化的。
