多人都愛吃豆沙餅，而豆沙主要就是用紅豆製作而成的一種餡料，其實對我們的身體健康也是比較有利的，所以說這樣一道食物的製作，除了可以給你帶來口味上的享受之外，對身體健康也比較有利，下麵要為大家詳細介紹一下，豆沙餅的製作方法。
材料：高筋麵粉500克，白糖100克，鹽5克，蛋兩枚，幹酵母10克，鮮牛奶220毫升
做法
1：將蛋攪發加入白糖酵母鹽和鮮奶繼續攪拌
2：將高筋麵粉分三次倒入攪拌好的牛奶蛋液裏
3：將麵揉成硬塊，揉均勻至麵團細膩
4：將麵團搓成圓形放盆裏用濕毛巾蓋住發酵一個小時
酥皮：高低筋麵粉各100克，2克鹽，5克糖粉，一枚雞蛋，豬板油和植物黃油各100克。
做法：
高低筋麵粉放於桌台麵圍成一個圈，把鹽，糖粉，雞蛋，豬板油和植物黃油放入麵粉中間，慢慢將麵粉往中間攪拌搓揉，揉至均勻細膩。
綠豆沙，用料：脫衣綠豆500克，白糖250克，植物油和生油各適量
製法：將脫衣綠豆洗淨煮爛，加上白糖邊煮邊攪拌和按壓成豆沙
把麵皮和酥皮擀平然後折疊幾次再擀平切塊
把豆沙放至擀好的麵皮上，象包包子一樣包好然後壓扁
用滾輪刀在餅上劃上幾刀，刷上蛋液，灑上芝麻就可以進烤箱了,沒有烤箱用電餅鐺
看了上麵所介紹的豆沙餅製作之後，你都學會了嗎？隻有更多的去了解這些食物的製作，那麼才能夠讓自己，隨時隨地的享受這些食物，帶來的營養和美味，所以大家在生活當中，有時間的話，都可以自己動手嚐試這些食物。
