現在很多飲料飯菜什麼的都喜歡加入一點檸檬來讓這道菜更加美味。很多女性都喜歡用檸檬泡水來美容，也有很多女性喜歡在檸檬裏加入蜂蜜，對皮膚也是很好的。但現在新出一種菜，你們應該沒聽過，叫烤檸檬魚，現在你們的心中是不是有很多疑問呢，烤檸檬魚的做法到底是怎樣有趣的呢?今天我就為你們介紹介紹這魚是怎麼做的，但先管住你們的口水。
做法一：
1. 魚洗淨，身上劃2刀，放在盤中
2. 檸檬榨汁，用刀刮寫檸檬碎榍備用
3. 蔥薑蒜洗淨剁碎放在魚上，加入白酒、辣椒醬、魚露和檸檬汁，上鍋大火蒸8分鍾
4. 將蒸好的魚撒上檸檬榍、煮熟的青豆、胡蘿卜丁、香菜即可
小貼士
檸檬魚是泰國緬甸的做法，美味低脂，很不一樣啊!
做法二：
烤是夏日無油煙烹飪的推崇方式，一道檸檬香烤鱸魚，肉質肥嫩鮮美的鱸魚搭配VC含量較高的檸檬片，不僅開胃，而且有養生、益智的功效。烤出的魚：皮脆，肉嫩，咬下去的時候還有一股淡淡的檸檬香氣，在炎炎夏日裏，絕對是一道既無油煙，色澤驚豔，且清爽高營養的的開胃硬菜。
1.準備所需的原料
2.準備切薄片的檸檬片，薑絲，蔥段
3.鱸魚去鱗去內髒洗淨後，在魚身上正反2麵各劃3刀，然後將鹽抹在魚的2麵，塗抹均勻
檸檬烤鱸魚qb.jpg
4.將1/3的蔥段，薑絲連同檸檬片塞在鱸魚的肚子裏
5.在鱸魚的正反表麵，各刷一層食用油
6.烤盤內，鋪上一張錫紙，錫紙折成長方形的盒狀，然後再錫紙裏麵平鋪一層薑絲，蔥段，檸檬片，倒一點料酒
7.將鱸魚平鋪在輔料上麵，然後在魚的正麵，再次鋪一層檸檬片
8.烤箱180度預熱，將烤盤連同鱸魚置於烤箱內，在鱸魚的表層再覆蓋一層錫紙，180度上下火烤25分鍾左右
9.烤好後的鱸魚取出，乘熱澆上一層蒸魚豉油，撒寫蔥絲或紅椒絲裝飾即可
是不是一種很奇怪得菜，那朋友們對“烤檸檬魚到底是什麼樣的做法”有一定的了解了吧，有什麼疑問可以說出來的。其實檸檬的用處真的好多的，不僅深受女性得喜愛，還為一些飯菜得鮮味做出貢獻，很多美容的麵膜裏麵的成分都有檸檬呢。可見檸檬的用處真的好多，所以就趕緊試一試烤檸檬魚吧，它會帶給你不一樣的味道。
