說起鱒魚，大家可能稍微熟知一些，比如，虹鱒魚、金鱒魚等。鱒魚除了具有觀賞性之外，用其烹飪出來的佳肴也想當的不錯。接下來就向大家介紹鱒魚的一種烹飪方法——如何製作烤鱒魚拌辣椒檸檬 。
材料:
紅鱒魚排2大塊，橄欖油1湯匙，現磨黑胡椒1茶匙，蒜頭2個，切片，新鮮青辣椒1個，切片，檸檬1個，切片
做法:
1.把烤箱預熱到200度。將魚洗淨，拍幹。
2.把橄欖油抹到魚排上，再撒些黑胡椒。每片魚放到一大張錫紙上，在魚上放上蒜片和辣椒片，再將檸檬汁擠到魚片上麵。然後把檸檬片也排在魚上麵。小心的將錫紙各邊都包起。然後放到烘盤上。
3.在預熱好的烤箱裏烤15-20分鍾。時間根據魚片的大小來定。當魚肉能輕易的用叉子叉起時魚肉就熟了。
以上就是烤鱒魚拌辣椒檸檬的做法，想嚐試吃虹鱒魚的朋友們可以買上一條回家自己烹飪，做出來的鱒魚可是色香味俱全哦。
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