蘋果派的製作方法，大家以前知道嗎，在這之前我也不太明白，蘋果派到底應該怎麼做，但是後來有一次去餐廳吃過蘋果派之後，再看到了他們怎樣製作之後，我就知道蘋果派的製作方法。具體說起來製作蘋果吧，特別簡單，不像其他一些餐飲東西特別複雜，它僅僅隻需要幾步就可以做好。所以這就這道菜，對大家來說肯定是特別輕鬆，也特別快的。
蘋果派作為一個非常具有營養的小甜品，深受大家的喜歡。蘋果功效作用很大，蘋果屬於薔薇科大宗水果，它不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產量最多的果品。其味道酸甜適口，香甜多汁，營養豐富。美國流傳一種說法：“每頓飯吃一個蘋果，就不用請醫生”。此話雖然有些誇張，但蘋果的營養和藥用價值由此可窺見不一般。又因為蘋果所含的營養既全麵又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒，老人和病人食用。蘋果不僅可以調節腸胃功能，降低膽固醇，降血壓，防癌，減肥，還可以增強兒童的記憶力。蘋果不但含有多種維生素，脂質，礦物質，糖類等構成大腦所必需的營養成份。那麼我們應該怎麼做蘋果派呢，下麵為大家一一講解。
製作蘋果派需要用到的主料有千層酥皮麵團200克，輔料核桃碎15克，蛋液適量，餡料用料蘋果2個，細砂糖20克，檸檬汁10ml ，酒5ml，浸葡萄幹15克。蘋果派的做法步驟為：1. 餡料裏的蘋果切小丁與糖混合，放入鍋中加熱，煮至水分基本揮發後放入檸檬汁、酒、和核桃碎以及酒浸葡萄幹。攪拌均勻關火放涼後使用。
2. 烤箱預熱210度。
3. 將千層酥皮麵團擀成厚0.3cm的片狀，用切模切割出圓形片狀。
4. 底麵的一層周圍刷蛋液用以粘貼，頂麵的中間橫劃幾刀用以透氣。中間放入蘋果餡後，將兩麵蓋好，並把四周封嚴。
5. 用小叉子在四周輕壓，即再次封口又起到裝飾作用，表麵刷蛋液後入爐。
6. 放入烤箱中上層，烤約15分鍾。
這樣簡單的蘋果派就做好了。
蘋果派的製作方法就是這樣，大家應該學一次就會，不用像其他的東西一樣學幾次，他需要的原材料也不多，但這個出來的味道也很棒，所以在平時大家可以多製作一些蘋果派來嚐試。他具體的味道好不好隻有自己才知道，多做是為味道更好，所以多吃做蘋果派吧。
