番茄黃豆牛腩，其實是一道很熟悉的菜肴的了。而且往往是吃起來的時候也是感覺到很好吃的了。這些番茄黃豆牛腩也是看起來很有食欲的一道菜肴的了。因為番茄是紅色的，黃豆是黃色，而且牛腩的話是紅色的，所以看起來的話是顏色很鮮豔的了。番茄黃豆牛腩怎麼做？
中文名番茄黃豆燉牛肉 輔 料桂皮1小塊、大料3枚、蔥一段 主要食材牛腩，番茄調 料料酒1大勺、生抽1小勺 · 1食材
· 2做法
1 食材
編輯
1、主料：
牛腩500g、番茄500g、黃豆一把。
2、輔料：
桂皮1小塊、 大料3枚、蔥一段、薑幾片、幹辣椒5個。
3、調料：
料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、鹽4g。
2 做法
編輯
1、 牛腩洗淨瀝水，切小塊；
2、番茄洗淨切塊；
3、炒鍋內燒熱油，放 桂皮， 大料煸香；
4、倒入切好的 牛腩翻炒至變色；
5、把炒好的 牛腩轉至燉鍋，加開水沒過牛腩，放入黃豆、料酒和生抽；
6、蔥薑， 幹辣椒放 調料包，封好放入燉鍋；大火燒開，小火燜1小時（高壓鍋燉半小時）；
7、一小時後加入番茄繼續燉1小時（高壓鍋燉半小時），出鍋前加鹽即可。
溫馨提醒：其實番茄黃豆牛腩的話做法也很簡單的了。但是要知道牛腩的話，也是牛肉的一部分，如果病人本身有高膽固醇的問題的時候，那麼不要隨隨便便去吃太多的牛腩的了。而且番茄黃豆牛腩也是不可以一次性吃很多。
