金絲攪瓜是我們大家都愛吃的一種蔬菜，金絲攪瓜不但外形很好看而且還含有豐富的營養，金絲攪瓜裏麵含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃金絲攪瓜可以起到提高人體免疫力和促進消化等效用，此外金絲攪瓜還有減肥和美容的好處呢，金絲攪瓜有多種做法，下文我們介紹一下金絲攪瓜怎麼吃才好吃。
涼拌金絲瓜
主料：金絲瓜:1個、紅辣椒:1個、香菜:2棵、精鹽:少許、味精:少許、米醋:適量、大蒜:3瓣
口味：微辣
主要做法：拌
1首先將金絲瓜清洗幹淨，然後切成兩半，放進微波爐，用高火加熱2分鍾、再兩分鍾的、再兩分鍾，三個兩分鍾打好了就取出來晾一會兒。
2將新鮮的紅辣椒切成絲、香菜切成段、大蒜切碎備用。
3用飯勺將打好的金絲瓜肉打散成絲狀，如果看著有些生不好刮就再把金絲瓜放回微波爐加熱1分鍾，拿出後用涼水(最好是礦泉水)鎮一會兒，撈出控淨水分。
4將金絲瓜絲放入小盆，再將所有輔料加入，拌勻裝盤即可上桌食用。
香辣金絲龍魚怎麼做好吃
主料：小龍蝦10隻，金絲魚10條，鴿蛋10隻，苦瓜、海蜇頭、老蔥、生薑、黃酒、泰式香辣醬、泰式雞醬、白糖、鹽、味精各適量
口味：苦味
主要做法：醬
1將金絲魚去骨取肉，打荔枝花刀。小龍蝦去頭留尾，入油鍋炸熟。
2魚肉拍粉，入油鍋炸熟。
3海蜇頭泡去鹽味，炒熟，拚成牡丹花形。
4將苦瓜去心，雕成龍頭形狀，與炸好的魚肉、小龍蝦尾拚擺成龍蝦形，與鴿蛋分別裝盤即成。創新說明將原有的酸甜口味改為香辣味，口感獨特。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是金絲攪瓜，我們知道金絲攪瓜不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃金絲攪瓜可以起到很好的保健減肥功效，上文為我們詳細介紹了金絲攪瓜怎麼吃好吃。
