有很多人都是很喜歡吃煎餅果子的，但是我們都知道要是煎餅果子的醬料不好吃的話，我們就能難得到美味的煎餅果子了。為了讓我們吃到這種美味，我們就要做出美味的醬料。但是問題的關鍵是有很多人都不怎麼知道製作醬料的方法。那麼到底煎餅果子的醬料怎麼做?
做法一：
材料A：韓式辣椒醬100克、醋50ml
材料B：檸檬汁1大匙、砂糖1大匙、蒜泥1小匙、蔥末2大匙、芝麻油1大匙、熟白芝麻1大匙
做法：將材料A混拌均勻後，加入材料B拌勻即可。
做法二：
辣椒醬的製作方法
將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾幹後，放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裏，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然後裝入幹淨的大口玻璃甁內。在醬麵上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。在陽光好的天氣，可打開甁蓋曬太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方，這樣就可以製出清香質優的辣椒醬。
了解了煎餅果子的醬料的做法以後，我們就能做出好吃的醬了。但是有時候人們還會做的不好吃的，這就需要我們大家好好的練習製作的方法。認識了這些知識以後，我們還需要了解製作煎餅果子的過程。生活中有很多好吃的食物，其實我們都是可以自己在家製作的。
