眾所周知黃豆豬蹄湯是一道簡單的菜肴，同時黃豆豬蹄湯也是一道營養價值很高的菜肴，黃豆豬蹄湯裏麵含有豐富的植物蛋白和動物蛋白，常喝黃豆豬蹄湯可以起到很好的美容保健功效，黃豆豬蹄湯有抗皺紋和抗衰老的好處，常喝黃豆豬蹄湯還可以起到提高免疫力等效用，下文我們介紹一下黃豆豬蹄湯的做法。
黃豆豬蹄的做法步驟
1. 需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣，菜場也有的賣，但一定要叫菜場師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗淨焯水2-3分後衝洗幹淨。
2. 鍋內下油，待油熱時下生薑片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然後加醬油，料酒翻炒下。
3. 加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，燒個20分鍾這樣。
4. 加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然後小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些水，繼續煨一下，黃豆也一定要熟哦!
5. 放入味精，蔥花，出鍋即可。
在上麵的文章裏麵我們介紹一道家常湯，那就是黃豆豬蹄湯了，我們知道黃豆豬蹄湯不但美味而且還含有豐富的營養，上文為我們詳細介紹了黃豆豬蹄湯的家常做法大全。
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