豆漿是我們在早餐中經常都可以見到食物，因為它不僅製作簡單，而且營養價值也較為豐富，因為一般豆漿都是由於五穀雜糧製作而成，所以現在他是很多人都很喜歡的食物，傳統的豆漿一般都是由純黃豆製成，現在人們對飲食的要求越來越高，黑芝麻和紅棗也成為了在豆漿中經常都可以見到的食物，因為豆漿中加入黑芝麻和紅棗會有更好的效果。
首先黑芝麻味淡、香、潤、平，歸肝腎大腸經。具有“補肝腎，滋五髒，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補聖品。所以黑芝麻的保健功效很強，一方麵是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方麵是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。但是黑芝麻不是人人都可以食用的，對於患有腸炎以及腹瀉的人群來說，要盡量的少吃黑芝麻，最好不吃。
大棗的功效也不一般，中醫很早就用大棗治病，民間也有“一天三棗，長生不老”和“五穀加大棗，勝過靈芝草”的諺語。其味甘微溫，入脾肺經，功能是：補脾益肺，和中緩急，是補益藥中的佳品之一。
黑芝麻加大棗本身就是營養價值較為豐富的食物，加入到豆漿內這樣就可以充分體現他們的營養價值，而且科學研究發現黑芝麻加大棗能養陰潤燥，滋補肝腎，潤滑腸胃，緩解便秘。解決便秘者的痛苦，也是中年人在生活中一種很好的保健方式，對於脫發的朋友來講也可以經常食用，這樣可以使我們的頭發更加堅固，減少脫發
