白芸豆是常見的食材，對它的選擇完全可以放心進行，它含有豐富的蛋白質，常吃對身體幫助較多，尤其是對有糖尿病和腎虛者都是很好選擇，在緩解身體問題上效果非常不錯，那白芸豆怎麼做好吃呢，對此也是讓很多人不清楚的，對它製作也是有一些不錯方法，下麵就詳細介紹下。
白芸豆怎麼做好：
白芸豆沙拉
材料
主料：芸豆750克，洋蔥(白皮)200克，
調料：白醋10克，鹽150克，胡椒粉2克，植物油200克
做法
1.將白芸豆擇好洗淨，泡四至六個小時，加水煮熟，控水晾涼;
2.蔥頭(洋蔥)切丁;
3.鍋上火，倒入植物油燒五成熱，倒入白芸豆、蔥頭丁、鹽、胡椒粉、醋精快速翻炒均勻即可。
醬汁拌白芸豆
材料
原料：白芸豆、醬汁。
做法
醬汁的調製：
1、大蒜拍扁，剁成碎末，添加涼開水浸泡10分鍾;
2、取一勺芝麻醬、一勺甜麵醬、一勺豆豉辣醬混合;
3、添加泡好的蒜汁攪勻;
4、根據口味酌情添加香油、鹽、糖、香醋和生抽再次攪勻。
1、白芸豆洗淨，摘去筋角;
2、隔水蒸製15到20分鍾;
3、取出晾涼，切成寸段，擺盤;
4、澆上調好的涼拌醬汁。
在對白芸豆怎麼做好吃認識後，製作白芸豆的時候，都是要注意製作數量上不宜過多，尤其在夏季製作太多，白芸豆很容易有味道改變現象，這樣在吃對身體沒有任何好處，同時對有腹瀉患者，這類食物也是最佳之選。
