絲瓜豬肉湯是一道家常菜肴，食材簡單絲瓜，豬肉就可以。但是要選用新鮮的絲瓜。現在這個季節可以當天吃當天買口感會更好，而且更容易翻炒。絲瓜豬肉湯具有補腎養血的作用，腎不好的人可以多吃一些，漸漸的情況就會有所好轉了，豬肉中含有豐富的蛋白質，營養豐盛，下麵我就教大家絲瓜豬肉湯的做法。
菜品:絲瓜豬肉湯
工藝:煮
口味:鹹鮮味
類別:清熱解毒調理,家常菜,營養不良調理,補血調理
主料:絲瓜350克,豬肉(瘦)150克
調料:料酒10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,大蔥5克,薑2克,各適量
2 製作工藝
1.將絲瓜去皮洗淨，切成片；
2.豬肉洗淨下沸水鍋氽一下，撈出瀝去水分，切成片；
3.坐鍋點火倒油，待油燒至五成熱時，放入薑、蔥煸香，再放肉片炒幾下，烹至肉熟，然後加入絲瓜片，肉湯煮熟，去掉蔥薑，盛入湯盆中即成。
絲瓜最好是現炒現切，回不容易炒糊。絲瓜有美白的效果，經常吃絲瓜可以減少黑色素的分泌，如果想要變白的美眉可以每天吃一點哦。會變得更加漂亮。絲瓜還有清熱解暑的作用，夏天天氣炎熱，回家吃一碗清淡的絲瓜豬肉湯，可以消除一天的疲勞。變得更加精神。試著在家做一做吧。
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