保護血管對於我們的身體來說是很重要的事情，如果血管保護得不好，那麼血管老化後引起各種疾病的話後果就嚴重了，血管也是人體中很重要的器官之一，也是很值得我們關注和保護的，可是往往一些人就是不知道如何來保護自己的血管，導致自己血管出血各種疾病，那麼在生活中我們到底該吃什麼來保護血管呢?
保護血管吃什麼
日常飲食與心血管健康關係密切。吃得太鹹，會水鈉瀦留，容易引起高血壓，同時還會增加心髒負擔。因此，降低高血壓的發病率，飲食調節不容忽視。怎樣飲食保護心血管?
降血壓保護血管：高鉀低鈉飲食
營養專家推薦，每人每天攝入食鹽不超過6克。可實際上，大部分人沒有辦法做到，在口味重，吃鹽多的地區，特別已經有高血壓的患者，我們推薦高鉀飲食。因為鉀的作用主要就是當人體攝入之後，能夠促進鈉的排出，另外，通過鉀可以軟化血管，從而降低血壓。
那麼我們到底需要多少鉀呢?
一般人群而言，每天攝入的鉀為2克左右，而一公斤食鹽中僅含有0.08克，吃食鹽顯然是不能補充鉀了。因此，我們需要在食物中盡量攝入鉀元素。大部分食物中都含有鉀，但蔬菜和水果是最好的來源，色彩鮮豔的水果，比如香蕉、橙子、橘子、柿子等富含鉀元素，另外，深色綠色蔬菜也富含鉀元素，比如西蘭花、菠菜、芹菜、莧菜等。通常，我們一天要攝入1斤左右的新鮮蔬果，才能滿足我們對鉀的需求。”
提醒：並不是所有的人都適合高鉀飲食，腎功能受損，尿毒症患者要禁忌，正在使用血管緊張素轉換酶抑製劑或安體舒通的患者也不宜補充太多的鉀元素。
Tips：高鉀低鈉飲食推薦
高鉀食物：
每100克食物中含量高於800毫克以上的食物有：赤豆、杏幹、蠶豆、扁豆、冬菇、黃豆、竹筍、紫菜等。
(1)蔬菜類：深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)，另有海帶、胡蘿卜、香菇、花椰菜、菠菜、海帶、土豆等。
(2)水果類：香蕉、番茄、柿子、橙子、芒果含量最高。柑橘、蘋果、杏、哈密瓜、櫻桃、木瓜、葡萄含鉀也較多。
低鈉飲食：
我們很有必要知道自己每天究竟攝入了多少鹽。建議市民買一包鹽(500克)，一家三口吃了多少天，計算一下，就能知道全家的攝鹽量是否超過18克的限量。
(1)如果使用醬油、大醬調味，就應相應減少食鹽的投放量。20克醬油或大醬的含鹽量約為3克。
(2)改變用鹽習慣，烹炒和煮熬時不加鹽，出鍋後將鹽未直接撤在菜肴的表麵和湯裏。或者學學西餐的吃法，煮湯、燒菜都不放鹽，個人根據自己的口味再去加鹽調整。
(3)盡量少購買和少吃醃製食品和熟食，像蒜香骨、鹽焗雞、臘肉、燒肉等均含有十分高的鹽分。黃輝認為，經過精細加工後的食品，比如餅幹、蛋糕、火腿腸，其含鹽量要比雞蛋、饅頭等食物增加5-10倍。
(4)重口味的飲食習慣的確是可以改變的。黃輝認為，一個可行的方法是，在家烹飪的時候，少加鹽，讓菜清淡些。如果能有意堅持，經過一二個月，90%以上的人都能適應低鹽飲食，這就好比吃慣了東北菜的人來廣州吃一兩個月的粵菜，回去之後還吃不慣“小雞燉蘑菇”了。
血管老化一般都是發生在老人身上，如果老人們的血管保護好了，那麼身體體質更好了，體態也更年輕了，這個對於老人們來說是增加壽命的方法，老人們保護血管之後也可以變得更年輕，如果家裏麵有老人的話就可以用這些飲食方法來改善老人們整天疲倦，頭暈，胸悶等症狀，也是對身體無害的改善方法。
