杜仲很多人都不是很了解，其實這是一種可以用作藥材和食材的食物，可以做成茶，還可以和其他的食物煲湯，其實杜仲除了這些用處以外，還可以做成糯米酒，杜仲糯米酒的曆史已經有幾百年了，傳承了傳統的工藝，經過不斷的更新，對我們人體的功效，仍然在不斷的增加，下麵我們就了解一下杜仲糯米酒的做法是什麼？
雞肉切成塊，放入少許鹽和地瓜粉，抓揉均勻待用。
薑、蔥、鹽放入搗盅搗成泥，待用。
將黨參、枸杞、杜仲、白術、當歸、熟地、紅棗快速衝洗後，放入鍋中加水煎煮30分鍾。
倒入米酒，待湯水沸騰後，加入雞肉。
約5分鍾後，將雞肉及藥材撈出裝盤，並倒入搗好的蔥薑泥拌勻即可。
涮完雞肉後的米酒湯水香氣高遠、味道甜美怡人;雞肉鮮嫩爽滑，回味無窮。
小貼士
1、如不太喜歡中藥味，可隻買黨參、枸杞、杜仲各10克、紅棗10顆即可。
2、盡量購買農家雞，香味會更好得多。
3、如沒有地瓜粉，也可用生粉代替。
4、涮完酒後的湯酒，可放少許白糖，口感會比較柔和。
關於杜仲糯米酒的做法，上麵已經給大家介紹了，具有養生和保健雙重功效的杜仲，自然是我們生活中不能缺少的食物，補腎功效是不可忽視的，具有治療男性陽痿和遺精等疾病的功效。所以是男性朋友們的保健佳品。有以上疾病的男性可以嚐試一下。
