洋蔥的做法有很多，可以和很多的食材搭配食用，洋蔥炒豬肝是很多人都愛吃的一道美食，這樣的一個菜品有什麼樣的功效呢，雖然是很好吃，而且營養價值很高，但是如果不會做的話，隻能是從外麵購買了，為了衛生考慮還是建議學著來做，具體的做法見下麵的內容介紹。
所需食材
主料：豬肝300克 洋蔥(黃皮)200克
調料：大蔥10克、 薑5克、 植物油25克 、澱粉(玉米)10克 、醬油15克 、胡椒粉2克 、白砂糖2克 、料酒15克 、味精2克 、香油2克。
2製作方法
洋蔥炒豬肝做法步驟
1、豬肝用鹽水泡十分鍾，在水龍頭下衝洗幹淨，浸泡半小時除去血汙。
2、切薄片用放有薑片料酒的沸水煮一分鍾，撈出洗幹淨。(多洗幾遍，保證菜清爽)3、洋蔥青椒切均勻的快，胡蘿卜切斜菱形，木耳撕小塊。
4、豬肝用一茶匙鹽，半茶匙糖，一湯匙生抽(我用的蒸魚豉油)一茶匙五香粉，半湯匙食用油抓勻醃漬十分鍾。
5、一湯匙食用油，下薑蒜末，胡蘿卜，紅辣椒(我沒切開，隻是裝飾，想要辣味的就切開)，豬肝，熱油大火爆炒一分鍾盛出。
6、一湯匙油，炒洋蔥青椒木耳，放一茶匙鹽，一茶匙雞精。
7、洋蔥變色倒入豬肝，翻炒均勻。
8、稍微煨一下，讓醃豬肝的料汁被洋蔥木耳吸收。
9、豬肝不要盛出，直接炒洋蔥。步驟5和6，和在一起即可。
洋蔥炒豬肝的做法還是很簡單的，如果想做的話，肯定要注意上麵的操作步驟，大家都知道洋蔥是很有營養的物質，如果是用洋蔥來做菜的話，搭配豬肝來做營養是非常的豐富的，希望上麵的一些步驟能夠幫助更多的患者。
