很多人在空閑的時候就會選擇製作各種各樣的美食，休息的時候製作成功的話，那麼就可以利用到平時的日常生活中來，很多人特別的喜歡吃培根，因為它是一種熏肉，味道香噴噴的，感覺不炒就很香了，如果將培根做成美食的話，那麼就更香了而日常生活中還可以利用這個培根來製作蘑菇飯，下麵我們就來看看培根蘑菇飯的做法。
做法一
培根蘑菇燴飯的做法
杏鮑菇和香菇洗淨切成一口大的小塊兒，培根切小塊兒，切達奶酪撕成小塊兒，洋蔥切小粒備用
先將培根煎熟，備用，留下鍋中的培根油
在鍋中繼續加入橄欖油，下入洋蔥碎，炒出香味兒
將蘑菇和豌豆加入鍋中翻炒，撒適量的鹽和黑胡椒粉
另起一鍋，加入橄欖油，油熱以後，倒入洗淨控幹的大米進行翻炒，炒出米香味兒，倒入高湯，沒過大米，蓋上蓋子轉小火煮米
米快煮熟的時候，將培根和炒好的蘑菇豌豆倒入鍋中，加入奶酪碎和白蘭地酒進行翻炒，將酒味炒散
米飯已經熟了，並且粘稠，撒西式香草碎，黑胡椒粒和鹽調味道
裝盤，撒黑胡椒粒即可
小貼士
1，切達奶酪可以換成馬蘇裏拉奶酪，吃得時候能拉出絲，更帶感啊!
2，白葡萄酒我用的白蘭地代替，其實也可以不加，但我覺得，加了才有西式燴飯的感覺
3，西餐燴飯都會先炒生米，再加高湯煮熟，其實偶爾偷懶，用剩米飯也可以，雖然口感上沒有那麼新鮮，但味道很不錯
4，如果是喜歡奶味兒的吃貨，還可以加牛奶或者淡奶油，味道更濃鬱
做法二
那些在一些超市都有買的，一般奶油是在製作過程中放點鹽的，為的是不過分甜，如果沒有無鹽的一般的奶油也可以，濃湯指灌裝的雞湯，所謂醬汁就是“濃湯罐開罐倒入,並加入約50c.c.的水或全脂牛奶加以拌勻,確定醬汁蓋過所有材料,接著加入鹽,高鮮味精或雞粉調味 ”，那些東西組成的汁的量一定要蓋過米或麵。
飯就是放米，泰國香米，先放水裏浸泡一小時，你放入後煮開或燜15分鍾即可，小火。這種做法隻有在高檔的西餐店才是這樣做的。上座後用碗裝好後蓋在盆子裏，配上一些湯即可。這樣做味道很濃鬱，奶香味很重。
把培根或雞肉炒好以後，收汁後放在飯上做蓋澆的。
飯和菜分開燒的。
就這樣，香噴噴還特別營養的美食就做好了，在製作培根的時候裏麵還可以添加自己喜歡的其他蔬菜，添加肉類也可以，其實做法是很簡單的，隻是我們平時想得太難了，如果平時做的時候細心一點，那麼就可以學會這樣的美食，製作培根蘑菇飯的時候還可以在最後的時候添加一點蔥花。
