柿子是秋季上市的季節,柿子的價格便宜味道鮮美,受到了大家的喜愛和歡迎。柿子的種類也很多,有大小之分,大柿子的裏麵有豐厚的果肉,吃起來有點脆咯吱咯吱響,對於牙口不好的老人吃柿子可以在冰箱裏凍過以後,緩一緩再吃,這樣就有很多的汁流出來。柿子雖好吃但是食用許適量,具體的吃柿子吃多了會拉肚子嗎?
柿子吃多了會怎麼樣
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,並減少正餐的攝入。一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。柿子含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,從而形成胃結石。
柿子的營養價值
柿子 營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫認為其甘寒微澀,歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。
柿子吃多了會拉肚子嗎?柿子富含果膠,它是一種 水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。體力勞動者多吃大柿子,它有消炎和消腫的作用,能改善血液循環,促進肌腱炎症和外傷的康複。