食物的性就是指四性，分為寒熱溫涼，當然涼性和寒性，溫性和熱性在一定的作用上是同性的，隻是它們的作用大小有區別，所以說也就會有平性的食物，當然一般性寒涼性食物大多都可以清熱解火，溫熱性食物主要是散寒助陽，那麼到底有哪些食物是屬於寒性的，今天就來跟大家一起分享一下。
1、調味品：食鹽、麵醬、醬油、白礬。
2、蔬菜：藕（生）、馬齒莧、蓴菜、魚腥草、蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蘺、空心菜、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、瓠子、黃鵪菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹葉菜、車前、野韭菜、酢漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英、幹苔、荸薺、芝麻葉、苧麻頭、豬牙菜、羊棲菜、落葵、木耳菜、慈姑（微寒）、木耳菜（西洋菜）、發菜（龍須菜）、蕺菜、竹筍（微寒）、海藻。
3、蛋類：鬆花蛋、鴨蛋（性微寒）。
4、肉類：海粉、蜆（河蜆）、田螺（大寒）、蟶子、泥螺、蝸牛、獺肉、螺螄、鴨血、馬肉、蚯蚓、鴨肉、蟹。
5、水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜（香瓜）。
6、幹果：柿餅。
7、飲品：金蓮花茶、木蝴蝶茶、人參葉茶、淩霄花茶、番瀉葉茶、苦丁茶、絞股藍茶、黃練牙茶、箬葉茶、梔子花茶、金銀花、苦瓜茶。
8、中藥：麥門冬、珍珠、梔子、石斛、白茅根、蘆根、夏枯草、天門冬、大黃、柴胡、羚羊角、黃柏、犀牛角、海藻、車前子、宣黃連、熟地黃、牡丹皮、幹葛、金鈴子、茅草根、白礬。
看來寒性食物還是非常多的，對於是寒性體質的人來說，這類東西就得少吃啊！體質不同，大家也要選擇適合自己的食物，如果亂吃的話身體肯定會紊亂，會出現各種不同情況，所以說想調理好自己的身體首先要了解自己的身體。
