中醫是我國的國粹，雖然現在西醫是人們去醫院接受的首要治療方法，但是人們對中醫治療的追求並沒有減少。臨床上有很多中藥材它們不但可以熬成中藥方劑，同時還可以和日常飲食一起製作成藥膳。藥膳的做法有很多，不過小編今天來說說花椒當歸北芪湯的做法有哪些。
美食原料
主料:花膠100克、北芪15克、當歸15克、紅棗4粒
調料:薑2片、鹽適量
製作方法
1. 花膠提前一晚洗淨，浸泡。燒熱一鍋水，放入泡過的花膠，煮沸後關火，然後讓其自然冷卻，大約費時3-6小時(如果用瓦煲，散熱會比較慢，但泡發效果也較好)。
2. 北芪、當歸、紅棗分別洗淨;當歸切片，紅棗拍扁去核;
3. 煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水小火燉兩個小時，下鹽調味即可飲用。
美味貼士
1. 如來不及提前一晚泡花膠，可將花膠洗淨，用蝦眼水(將沸的水)氽燙10分鍾，撈起衝淨也可。
2. 中醫認為當歸的各個部位作用不同。歸頭止血，歸身補血，而歸尾活血。食補用的當歸，要用整個的，取其整體的功效。女性如果行經不暢、淤血不盡則吃歸尾，經量過大則吃歸頭。
今天的這款北芪當歸燉花膠，其中的當歸被譽為"女科之聖藥"，可補血活血，調經止痛，潤腸通便。當歸用作食療，最常用於煲湯、燉湯。像當歸生薑羊肉湯有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛之功效;歸芪鴿肉湯，有益氣血、補虛損之功效。
看了上文相信大家已經知道花膠當歸北芪湯的做法和好處了，做法並不難在你沒事的時候可以嚐試做一下。雖然對於女性來說它是調理身體的良藥，但是作為一種藥膳並不是每種體質的人都可以食用，所以在服用之前應該去正規的醫院在醫生的指導下運用。
