日常生活當中或許大多數人並不知道西米露是什麼，這是一種常見的糖水原材料，對身體有幫助常吃可利於身體消化，西米露的本身是無色無味的，但是黏黏糯糯的口感味道很好，其中富含有豐富的營養成分，很多不了解的朋友們不知道西米露怎麼煮好吃，如何將西米露做的好吃美味，新鮮爽口呢？
原料:芒果2個、西米200g、牛奶450ml、另準備涼開水一碗。
做法:
1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。 (水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底)
2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
3、大約25分鍾後，看西米煮至透明，隻剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鍾。
4、待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水，再倒入牛奶中，攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鍾後，加入芒果和少許蜂蜜，即可。
1. 先放相當於西米4-5倍的清水煮到沸點。
2. 然後將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10-15分鍾直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。
3. 若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鍾。
4. 加糖、椰漿及雜果等配料後攪動，即可食用。
菜品舉例
鴨梨西米露
主料： 西米 100克 梨 200克
調料： 冰糖 100克 各適量
1. 將鴨梨洗淨，去皮、核，切碎，放入鍋中，加清水5杯，煮30分鍾；
2. 撈去梨渣留汁；
3. 將梨汁再煮沸，加入西穀米，小火煮至完全透明；
4. 再加入冰糖溶化即可。
西米木瓜奶露
主料： 西米 45克 木瓜 400克
調料： 牛奶 300克 冰糖 20克 各適量
1.先將西米洗淨，用清水浸約1小時，滴水備用。
2.木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小塊，用榨汁機榨成木瓜汁，備用。
3.冰糖搗碎，加入鮮奶內，慢火煮熱至冰糖完全熔解，加入西米略煮3分鍾後，再加入木瓜汁，拌勻熄火，可熱食。亦可待冷後，放入冰箱，冷凍後進食。
關於西米露怎麼煮好吃呢？相信大多數人已經有了了解，西米露對自身健康沒有太多的傷害，西米露是悉尼股市印度西尼亞特產，西米露是用澱粉做成的適用加工製作而成，西米露的味道好，有益消化，老少皆宜用西米露做的甜點香濃可口。
