我們在日常的生活中購買產品的時候都會進行一定的篩選，買水果的時候也是如此。購買水果的時候怎樣挑選也是具有一定的技巧的，這是大家都知道的一個事情。百香果這是近年來非常受歡迎的一種水果，它可以製作成百香果的飲料，還可以製成其他的食物，非常的有營養，但是在我們的生活中有的不法商販在水果中參雜一些劣質的水果，那麼怎樣挑選百香果會比較好呢？
百香果色、香、味、營養俱全，它富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，不論是直接食用抑或榨成果汁、做成果醬都十分美味。
市場上百香果有黃果和紫果兩個品種，紫果比黃果更香一些，部分營養成分也更高。一般選購的時候，挑選果子比較重，表皮有些幹皺的更香甜多汁！另外，通過看外觀、看果肉、看風味可以判斷百香果是否優質哦！
1、 看外觀。比較好的百香果個頭均勻，顏色較深，在山上種植的百香果一般呈紫色，而且平地種植的則為深紅色，個頭稍大。通常山上種的百香果更加好吃。
2、 看果肉。好吃的百香果果肉是深黃色的，如果肉骨是淺黃色，那味道口感就沒那麼好。一般山上種的百香果果肉是深黃色的，山上種的百香果比平地種的要好吃。
3、 百香果需要具備3個特質才能算得上優良，酸、甜、香是反映百香果是否高質的基本要求，如果香味不夠濃鬱，就表明不是那麼好。
怎樣挑選百香果會比較好呢？看著上麵的介紹我們知道了想要挑選出優質的百香果需要從外觀、果肉、風味等多個方麵來觀察，這樣就能挑選出非常好的百香果。百香果的價格雖然不是很貴，但是對於人們的健康是非常好的，所以希望我們的介紹能夠給大家帶來幫助。
