螃蟹一般都是需要吃活的，這樣不光是有比較美味的味道，而且對身體健康來說也是有非常好的功效。螃蟹的種類是分很多種的，比如海蟹、河蟹和湖蟹等。不同的螃蟹的吃法上也是稍微有一些差別，但是營養價值都不會差別很多的。那麼凍死的螃蟹能不能吃呢？下麵我們就來給大家好好的介紹一下。
能吃，但是要盡快去吃，海鮮放的時間過長就不好吃了。
1、螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節製，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
2、中國有中秋前後食用河蟹的傳統，由於傳統上中醫認為蟹性寒，故常用薑茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。
自古以來蟹即是非常美味之食物，東漢鄭玄注《周禮·天官·庖人》：“薦羞之物謂四時所膳食，若荊州之魚，青州之蟹胥。”許慎《說文解字》曰：“胥，蟹醢也（醢，肉醬）。”東漢郭憲撰的《漢武洞冥記》卷三有：“善苑國嚐貢一蟹，長九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其殼勝於黃膠，亦謂之螯膠，勝鳳喙之膠也。”《太平禦覽》引《嶺南異物誌》雲：“嚐有行海得州渚，林木甚茂，乃維舟登崖，係於水旁，半炊而林沒於水，其纜忽斷，乃得去，詳視之，大蟹也。”
隋煬帝以蟹為蒸螃蟹過程食品第一。《清異錄》記載：“煬帝幸江都，吳中貢糟蟹、糖蟹。每進禦，則上旋潔拭殼麵，以金鏤龍鳳花雲貼其上。”宋元時期流行吃“洗手蟹”，係以鹽、酒、橙皮、花椒等調料醃漬而成。朱彝尊《食憲鴻秘》記載“蟹丸”食譜。劉若愚《明宮史》記載宮廷內的螃蟹宴說：“凡宮眷內臣吃蟹，活洗淨，用蒲包蒸熟，五六成群，攢坐共食，嬉嬉笑笑。自揭臍蓋，細細用指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒。或剔胸骨，八路完整如蝴蝶式者，以示巧焉。”
上麵就是關於凍死的螃蟹能不能吃這個問題的答案了。在平常的時候一定要根據上麵介紹的方法來吃，這樣才不會對身體健康有比較大的危害。如果不能保證食材的安全，那麼不光是不能給身體帶來比較大的幫助，還可能會讓身體出現疾病的症狀。
