人們都希望自己永遠年輕，漂亮，那就要與衰老做鬥爭，用健康飲食來保健身體健康。幫助人體抗老化的食物有很多，隻要你注意飲食的合理搭配，就可以起到養生的效果了。下文就介紹了一些可以抗衰老的食物種類。
人體抗老化的食物
大腦：
圓白菜健腦、抗抑鬱;
每天吃兩道甘藍類蔬菜，如圓白菜，認知功能的下降速度可減慢40%。
指甲：
牛肉防斷裂。
缺鐵會導致體力下降，指甲易斷。研究顯示，女性普遍缺鐵。日常飲食中，牛肉的含鐵量名列榜首，同時其所含的鐵容易被人體吸收。
頭發
牛奶、南瓜養發防脫發。想擁有健康濃密的秀發，必須攝入足夠的蛋白質。一杯牛奶提供的蛋白質約為7克，每天兩杯可滿足需要。此外，紐約皮膚學副教授弗蘭西斯卡•福斯克介紹，每天吃把南瓜子，可補足一天所需的鋅，減少脫發。南瓜子是人體抗老化的食物之一。
眼睛：
雞蛋防白內障，胡蘿卜防眼睛幹澀;
眼睛十分脆弱，麵對電腦時間過長、吸煙，甚至在陽光強烈的戶外都會對眼睛有損害。
雞蛋：如果你本就愛吃雞蛋，這對你來說會是個好消息。雞蛋富含卵磷脂、葉黃素、硫和多種氨基酸，有助預防白內障。
胡蘿卜：胡蘿卜跟眼睛的關係主要來自於它的胡蘿卜素，因為胡蘿卜素在人體之內可轉化成維生素a，維生素a對眼睛的視力很有幫助，特別在暗光下和光線快速變換下的視力，一定要維生素a參與才能順利完成，人們現在經常盯著電腦看，看電視、打遊戲，這時消耗的維生素a特別多，很多人會感到眼睛發幹，如果膳食中缺維生素a就會有這種不良感覺，所以應多補充些胡蘿卜素，吃胡蘿卜素可以明目就是這個道理。
皮膚：
西紅柿防曬保濕;
西紅柿營養豐富且熱量低：可以用來保持身材，目前許多模特、明星保持身材主要采取的方法之一。西紅柿是人體抗老化的食物之一。豐富的酸性汁液：可以平衡皮膚的ph值。對於皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁後塗於臉上，停留約15分鍾後用清水洗淨，對去除麵部死皮大有幫助。西紅柿中的維他命c具有美白的功效，用法：西紅柿汁內混合少許蜂蜜擦於麵部，10多分鍾後清洗幹淨。
鼻子：
葵花子預防鼻炎;
美國每年有很多人患有花粉熱，研究員稱，這可能是因為和過敏相關的免疫係統出了問題的緣故。維生素e有維護免疫係統的作用，而葵花籽可以提供49%每日所需的維生素e。
嘴唇：
核桃滋潤補水;
想擁有水潤不幹燥的嘴唇，身體需要不斷形成新的皮膚細胞，歐米伽3脂肪酸有助於調節新陳代謝。每天吃幾個核桃，就可以達到潤唇的效果。
牙齒：
芒果、獼猴桃、蝦護牙齦;
芒果和獼猴桃這兩種熱帶水果富含牙齦健康的守護者——維c。意大利研究人員發現，每天吃個獼猴桃，可使患口腔癌的風險降低50%。獼猴桃是人體抗老化的食物之一。如果有牙周疾病，體內細胞因子會增加，使你飽受牙痛與牙出血的折磨。研究發現，維生素d能夠抑製細胞因子的生成。90克的蝦就能夠補充每日所需維生素d的65%。因此在多吃蔬菜時，也別忘了吃點蝦。
胸部：
菜花預防乳腺癌。
美國約翰斯·霍普金斯大學經研究發現，新鮮嫩菜花所含的蘿卜硫素有良好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。
以上就是幫助人體抗老化的食物種類。食物營養是非常多的，所以，我們能從一日三餐中，得到我們身體必須的營養物質。營養均衡，營養搭配合理，才能讓你的身體越來越健康。
