豬血,和雞蛋一樣,是素還是葷,傻傻分不清。豬血好處多,首先,便宜唄!其次,以血補血,這個很明顯,氣血好,自然美顏;除此之外,豬血最為人樂道的,就是常吃可以和侵入我們體內的粉塵產生化學反應,將粉塵排出人體。長期接觸塵埃的煤礦工人、清潔工,吃粉筆灰的教師,建築工人都應該多吃,對,還有一種,美發師因為長期接觸碎頭發,也要多吃。
另外,對外傷患者,豬血也有一定的愈合功效,它含有的微量元素鉻,還能預防動脈硬化,最神奇的還有呢,這東西居然還能防癌。沒想到小小豬血,葷素都還分不清呢,好處大把大把的。
蒸豬血
原料:新鮮豬血一小盆、山東大蔥一根、鹽少許、味精少許、雞精少許
做法:
1、選新鮮的豬血,菜市場有的,最好買沒有凝固的哦;
2、調汁:冷鍋,鍋中倒入溫開水,加鹽、味精、雞精;
3、將新鮮豬血打碎倒入鍋中,與調好的汁混合,並倒入少量色拉油,切好的大蔥花;
開火,大火煮15-20分鍾,可以燜一會兒,更入味。
4、燜好後,完成。