麵食是很多人最愛,麵食的種類很多,在製作麵食上,都是可以根據自己的喜愛進行,麵食對促進人體消化,改善人體體質,效果都是很不錯的,而且這樣的食物在吃的時候,也利於身體各方麵發展,炸醬麵怎麼做好吃呢,這類食物雖然是很多人最愛,但是對它的製作方法,很多人不太了解。
那炸醬麵怎麼做好吃呢,這樣的食物在製作上,都是有著很好方法,下麵就詳細的介紹下,使得對這樣食物製作,都是有著很好認識,在製作的時候,都知道如何做最佳。
炸醬麵怎麼做好吃:
材料:五花肉,蔥,黃幹醬,甜麵醬,油,糖,豆芽,黃瓜絲,炸醬,薑,蒜末。
做法:
1.不廢話了,五花肉切小小丁,可以先稍微冷凍一下再切,這樣比較好切。
2.然後就是蔥薑蒜末都切一些,不用太多。黃幹醬,加水稀釋到比較濃稠,但是可以流動的狀態,然後再放一些甜麵醬。
3.傳統老北京吃法,好像是黃幹醬比較多的,不過我用的黃幹醬的比例和甜麵醬,基本是一半一半。
4.兩個都攪拌在一起,攪拌均勻就可以了。
5.熱鍋,放少少許油,先煸炒五花肉丁,這樣還能出一些油。
6.把肉丁炒到有些焦黃,放蔥薑蒜末炒香,然後倒入黃幹醬和甜麵醬,均勻炒到肉肉都裹上醬,然後加些糖,再炒幾下,就可以適當加些水了,小咕嘟個10分鍾左右,中途要常翻,以免醬粘了鍋。
7.到最後肉都能鍋著濃濃的醬就可以了。
8.然後就下麵,下麵的時候再放些豆芽,這就是個人喜好啦!
9.再配些黃瓜絲,俺不喜歡胡蘿卜,所以就沒準備,然後淋上炸醬,拌勻,開吃!
通過以上介紹,對炸醬麵怎麼做好吃呢,也是有著一些了解,這類食物在製作上,都是可以按照所以方法進行,不過要注意的是,在對這類食物製作的時候,在食材搭配上,也是要按照以上方法進行最佳,利於身體營養吸收。