黃花菜是很常見的，這類食材含有的營養元素豐富，尤其它含有的維生素種類比較多，在對人體免疫力提高上，有著很好的效果，而且長期吃黃花菜，對身體各方麵都是沒有損害的，所以的對它的選擇，也是可以放心進行，那黃花菜的做法如何呢，它在製作上，都是有著很好的方法。
黃花菜的製作方式，並不是很複雜，對它在製作上，都是可以根據自己的喜愛進行，這樣對製作後，也是很喜愛吃，那黃花菜的做法具體怎麼樣呢，下麵就詳細的介紹下。
黃花菜的做法：
涼拌黃花菜
材料：黃花菜 青瓜 紅蘿卜 蒜薑
做法：
1先將黃花菜用清水泡半個小時左右
2把青瓜胡蘿卜薑蒜洗淨備用，將青瓜胡蘿卜切絲。
3.鍋內加入適量清水煮沸，加入少量油，將黃花菜放入燒好的開水中煮熟煮約4、5分鍾
4將煮熟的黃花菜撈出放入備好的涼開水中
5再以同樣的方法將胡蘿卜置入沸水中煮3-4分鍾撈出置入備好的涼開水中
6加入少量油燒熱爆香薑絲和蒜頭
7用油煎一下生的耗油
8關小火倒入醬油
9把冷卻好的黃花菜撈出倒入鍋內，把原先煮好的胡蘿卜及青瓜一並加入.迅速拌勻
10.最後加點香芝麻油和白醋拌勻，因人而異可適當再加些其它配料
通過以上介紹，對黃花菜的做法都是有著很好的了解，在對這樣佳肴製作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對黃話菜做的時候，食材搭配也是要合理，這樣對它的營養價值也是有著很好的保留。
