對於這種比較常見的老醋花生米，希望大家對它的做法要有一定的認識，這樣不僅可以解決你們買老醋花生米的困難，而且對我們下廚能力的提升有很大的幫助。如果你們現在想要製作一份老醋花生米來作為自己的下酒菜，我們建議大家能夠仔細的看一下這篇文章的相關介紹。
老醋花生米的主要材料是花生米、生菜、香幹、和調料，這些是我們製作成功的關鍵，所以大家應該要學會選擇合適的材料，這樣對我們製作的結果起到很大的幫助。
老醋花生米
主料：花生米 輔料：生菜、香幹 調料：香醋(鎮江)、白糖、香油、醬油、小蔥
製作方法：
1、將花生米油炸熟;
2、將生菜洗淨切絲、香幹切丁、小蔥切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用;
4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香幹丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
老醋花生米 主料：花生米、熏幹 調料： 醋、糖、鹽、白胡椒粉、香菜
做法： 1. 將花生米炸熟，涼涼。 2. 熏幹切成與花生米相近大小的丁，在開水鍋中焯一下。 3. 碗中放入醋，少量糖、鹽和白胡椒粉，將花生米和熏幹放入，攪拌。 4. 香菜切小段置於花生米上麵。 要點：醋要多，要沒過花生米，而且最好用陳醋，糖、鹽和白胡椒粉都要少，有一點兒隱隱的味道即可。
老醋花生米
原料： 花生米、陳醋、香菜少許、油適量
製作方法： 鍋內放少許油，將花生米炸熟撈出; 2.碟子上墊上能吸油的紙(剛炸好的花生米上會有好多的油，可快速吸油)，將炸好的花生米倒如碟中，晾涼~(也可瀝幹至涼，會慢些) 3.抽去吸油紙，倒入陳醋，灑上少許香菜即成。
對於文章提到的老粗花生米的做法，希望對大家的生活有所幫助。如果你們想要知道更多的老醋花生米的做法，我們希望大家能夠多上網查找資料，或者去閱讀一些相關的美食方法，這樣可以幫助你們更好的製作出一份老醋花生米，建議你們嚐試一下文章的做法。
