是生活中經常去市場買菜的人都知道，莧菜見菜的營養價值非常的高，所以很多時候都被大家所喜愛，而且因為它的性溫和，也是蔬菜中最佳的一種食物，莧菜煮麵條也是很多人喜歡吃的一種方式，那麼現在我們就去了解一下，如何才能夠製作出，真正美味又營養的莧菜煮麵條。
莧菜含有很高的營養價值，身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效，所以說很多人在生活中對莧菜情有獨鍾，如果你也想自己製作出純正的莧菜煮麵條的話，那麼下麵的方法就一定要注意了。，
莧菜適量 香菇適量 麵條適量
輔料
生抽適量 糖 鹽 蔥少許 薑 蒜
1. 把莧菜和香菇清洗幹淨
2. 香菇洗淨切片，莧菜切段備用
3. 在煮鍋中加水把麵條煮熟撈出晾涼備用，然後放入莧菜煮熟備用
4. 鍋中油熱下蔥薑蒜，炒香後下香菇片，炒片刻加糖，生抽調味，斷生後加鹽出鍋(可略鹹，因為要用它拌麵)
5. 取適量的麵條，放入煮好的莧菜，澆上提味的香菇片，好好享用哦
現在其實還有各種各樣豐富的營養，對於我們的養生保健效果也起到很大的作用，尤其是對兒童來講，含有非常高的鐵以及鈣元素，可以促進孩子的健康成長還有骨骼發育，因此家長們在生活當中，可以多為孩子準備莧菜。
